来源：正观视频

9月13日，微博账号@内幕纠察局爆料称上海第一网红自助餐“一绪寿喜烧”食材以次充好。把比目鱼充当鳕鱼，廉价牛肉冒充澳洲和牛，客人吃剩的刺身回收后添加新的继续使用等问题。

公开资料显示，一绪寿喜烧关联企业为上海丰之绪餐饮管理有限公司，2019年1月15日成立，登记机关为杨浦区市场监管局。

上海市杨浦区市场监督管理局回应称会向相关部门反映核实，如果情况属实，肯定会进行处理。