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小龙坎火锅店鲜鸭血未检出鸭成分 工作人员:最好别吃

来源:闪电新闻

火锅是中国独创的美食之一,在火锅食材中,鲜鸭血以滑嫩味美、营养丰富的特点,成为很多火锅店的特色推荐菜品。在济南,不少川渝类火锅店都有鲜鸭血售卖。然而,记者调查发现,鲜鸭血市场火热的背后暗藏隐患。记者卧底济南伟东新都小区附近的一家小龙坎火锅店发现,每天售卖几十份的“鲜鸭血”颜色很不正常。后厨工作人员建议:“自己最好别吃”!送检发现,这所谓的“鲜鸭血”里竟然不含鸭成分!